El Born és un dels barris de Barcelona amb més densitat de restaurants, bars de vins i cellers per metre quadrat, i també un dels més exigents a l’hora de captar l’atenció d’un client que decideix on sopar mirant Instagram o Google Maps. En aquest context, la fotografia gastronòmica professional s’ha convertit en una eina imprescindible per destacar entre la competència del barri. Com a fotògrafs gastronòmics a Barcelona som especialistes en fotografia de plats i begudes a Barcelona i treballem sovint amb restaurants i cellers del Born.
Per què els restaurants del Born necessiten fotografia gastronòmica professional
La majoria de comensals que visiten el Born busquen el restaurant al mòbil abans d’entrar-hi, i les primeres imatges que veuen —a la carta digital, a Google Business o a les xarxes— són les que decideixen si reserven taula. Unes fotografies fetes amb poca llum o sense cuidar la composició del plat transmeten una imatge que no fa justícia a la cuina real del local, per molt bona que sigui. La fotografia gastronòmica ben feta mostra la textura, el color i la presentació de cada plat de manera que desperti gana només de mirar-lo.
Què inclou una sessió de fotografia gastronòmica per a un restaurant o celler del Born
Una sessió completa sol incloure els plats destacats de la carta, però també l’ambient del local, els detalls de sala i, en el cas dels cellers, les ampolles i l’espai d’emmagatzematge o de tast. L’objectiu és construir un banc d’imatges que serveixi tant per a la carta digital com per a xarxes socials, publicitat i plataformes de reserva.
Fotografia de plats i menú
Treballem cada plat amb llum controlada per ressaltar textures i colors reals, sense retocs que facin que el plat servit a taula no s’assembli a la fotografia. Cuidem l’estil segons la identitat del local: no és el mateix un restaurant de cuina tradicional catalana que un celler de vins naturals amb una proposta més informal.
Ambient i experiència del local
Al Born, l’arquitectura dels locals —sostres alts, pedra vista, espais petits i íntims— és sovint part de l’atractiu del restaurant. Fotografiem l’espai per transmetre aquesta atmosfera, útil tant per a la web com per a portals de reserves on l’ambient pesa tant com la carta a l’hora de decidir.
El Born, un barri on la competència es juga la reserva a Instagram
Amb una oferta gastronòmica tan concentrada com la del Born, molts locals competeixen pel mateix client turista o local que decideix on anar en qüestió de minuts. Un perfil d’Instagram o una fitxa de Google Business amb fotografies fluixes queda ràpidament per sota d’un competidor amb un catàleg d’imatges cuidat, encara que la cuina sigui equivalent. Per això treballem sovint amb restaurants i cellers de la zona per renovar el seu contingut visual de manera periòdica, adaptant-lo a temporades, cartes noves o esdeveniments especials.
Fotografia gastronòmica pensada per a xarxes socials i delivery
Cada vegada més restaurants del Born depenen de plataformes de delivery i de xarxes socials per captar clients, i en aquests canals la fotografia és pràcticament l’únic argument de venda. Preparem les imatges en formats adaptats a cada ús —quadrat per a Instagram, vertical per a Stories, horitzontal per a carta digital o web— perquè el local pugui aprofitar el mateix reportatge en tots els canals sense haver de repetir la sessió.
Com treballem amb restaurants i cellers al Born
Ens desplacem al local en l’horari que millor s’adapti al servei, normalment abans de l’obertura o entre torns, per no interferir en l’activitat del restaurant. Coordinem amb cuina quins plats es fotografiaran i en quin ordre, per garantir que arribin a taula en el seu punt òptim de presentació. Lliurem les imatges editades en un termini curt, llestes per pujar-les a la carta digital, a Google Business o a xarxes socials.
Quant costa una sessió de fotografia gastronòmica al Born
El pressupost depèn del nombre de plats a fotografiar i de si s’inclou també reportatge d’ambient del local o de producte per a celler. Per a restaurants amb carta canviant recomanem plantejar sessions periòdiques que permetin renovar les imatges sense grans desemborsaments d’un sol cop.
Si tens un restaurant o celler al Born i vols que la teva carta i les teves xarxes reflecteixin la qualitat real de la teva cuina, als nostres fotògrafs gastronòmics profesionals t’ajudarán amb un reportatge de fotografia gastronòmica fet a mida. Escriu-nos i parlem del teu projecte.
